发布时间:2025-06-08 17:37:33 来源:悦刻正品库 作者:悦刻正品优购
本篇文章给大家谈谈家常红烧豆角的家常角做法,以及家常红烧豆角的红烧做法大全对应的知识点,文章可能有点长,豆角的做大全但是常红希望大家可以阅读完,增长自己的烧豆知识 ,最重要的做法是希望对各位有所帮助,可以解决了您的家常角问题,不要忘了收藏本站喔。红烧
本文目录
主料 :豇豆1小把 、茄子1根 、常红姜1片 、烧豆大蒜2瓣、做法香葱3根
调料 :盐3克、家常角糖3克、红烧蚝油5克、豆角的做大全生抽5ml、水淀粉15ml
具体做法
1 、把豇豆去掉头尾洗净,切成4cm长的段。茄子带皮洗净后,也切成4cm长的段。姜去皮切细丝 ,大蒜去皮切片,香葱切段备用。
2、锅中水烧开后 ,放入盐 ,把豇豆段放入焯烫20秒钟 ,放入茄子段焯汤20秒钟,然后一起捞出充分沥干水份,再在笊篱中按压茄子,挤压掉菜中的水分。
3、锅烧热倒入油,大火加热 ,待油温5成热时 ,放入姜丝,蒜片 ,葱段,煸炒出香味后 ,先放入茄子条 ,用中火煸1分钟 ,再放入豇豆段翻炒两次,随后加入盐,糖 ,蚝油 ,生抽炒匀后,倒入水 ,改成中火炒约2分钟 。
4 、最后 ,淋入水淀粉勾芡即可。
东北红烧豆角
材料:猪肉100克,豆角1把 ,油适量 ,盐适量,红烧汁1勺 ,酱油适量 。
做法 :
1猪肉切片备用 。
2豆角摘洗干净切成段。
3热锅凉油加入肉片煸炒 。
4加点酱油上色。
5加入豆角翻炒。
6加入红烧汁翻炒均匀。
7加入适量水煮制。
8煮至豆角熟透加入盐调匀即可。
所需材料
原料 :排骨 、豆角 、土豆
调料 :葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
制作方法
东北菜
制作方法
1 、葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块 。
2 、锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。
3、放入排骨翻炒,一直到肉稍紧缩,排骨两端的骨头露一些出来,再放一勺糖 、一勺老抽(上色)、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉少许烧开的热水100ml ,没过排骨多一点,然后放豆角小火炆大概30分钟。
4、熄火加入葱段,盛碟。
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